一场普通的茶会为何让人如此难忘!
「前言」
潮州工夫茶做为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，乃大俗大雅的完美体现，是历史和传统文化的沉积。
“壶小乾坤大，茶薄人情厚”，今日，工夫茶已渗透到社会生活的各个角落，遍及海内外，默默地起着沟通情谊的纽带作用，浓浓的茶香滋润和安抚着人们的心灵。
汝瓷壶，以名贵玛瑙为釉，色泽青翠华滋，色泽独特，其釉色犹如“雨过天晴云破处”。
用之泡茶，若是方法正确，可养出汝瓷表面的蝉翼纹。
潮州手拉朱泥壶是以朱泥，俗称“红泥”为原料制作而成，用之泡茶，长久使用的朱泥壶壁会挂上一层棕红色茶锈，使冲泡茶叶后的茶汤越加醇郁芳馨。
本次谷子茶会老师们以朱泥壶和汝瓷壶为例，带我们深入领略茶与茶具的关系，探究泡茶的方法。
茶会嘉宾
分享嘉宾:朴学馆馆长谷子老师
主持人:郑臣锐老师
主泡师:吴晓涌老师
茶品:朴石茗九重雾单枞茶
「 茶 会 精 彩 片 段 之 一 」
谈谈你平时爱喝的茶
一位经营紫砂器的女士:平时喜欢喝香扬水柔、甘润顺滑的易武普洱茶。
一位地道的潮州人:最喜欢喝家乡的茶，从小喝到大的单枞茶。
一位来自北方的茶友:在北方的时候很少喝茶，来到南方之后，受到这边朋友的影响，经常喝茶，喜欢喝那似乎带有一缕缕烟熏味的单枞茶。
每个人都有自己独有的茶偏好，在谷子茶会，听了郑老师关于茶觉的分享之后，大家想起自己平时经常喝的茶，都有了更深刻更有趣的理解。
「 茶 会 精 彩 片 段 之 二 」
郑老师给我们传授如何判断茶的秘笈
第一招:通过茶汤判断茶的工艺，年份。通过茶汤感受不同的焙火工艺，判断茶的品种。
第二招:通过茶汤的内涵物来判断茶的质量。
第三招:通过茶的香气，自然香、花香、火香、蜜香去判断一款茶。
「 茶 会 精 彩 片 段 之 三 」
看谷子茶会御用泡茶师吴老师的泡茶妙法
汝瓷壶VS朱泥壶
「 茶 会 精 彩 片 段 之 四 」
汝瓷壶VS朱泥壶，你更爱哪一壶?
爱汝瓷壶的茶友表示:用汝瓷泡出来的茶，十分清香，细腻润喉，深得我心。
爱朱泥壶的茶友表示:朱泥壶泡出来的茶，茶汤醇厚，滋味浓烈，茶气足，这种霸气，我喜欢。
来源：江南茶语
编辑：刘 芳
