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养生专家：韭菜和它相克，千万不能一起吃，炒错了一家人致癌！
中国原生态网www.zhgyst.com讯 韭菜的这些功效你了解吗？
1、传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
2、韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
3、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。
4、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
5、韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。
6、韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
切记韭菜不能与这些食物同食
1、蜂蜜：韭菜不可与蜂蜜同食，韭菜食物药性都是辛温而热，与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
2、韭菜不可与牛肉同食，两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。
3、白酒：白酒性太热，含乙醇，具有刺激性。
4、不可与醋一同，醋会毁坏韭菜中的类胡萝卜素，使得韭菜的营养价值大打折扣。
5、韭菜不能生食，不宜加热时间过久，不宜隔夜食用哦。
古时有一种说法：“饮白酒，食生韭，令人增病。”《饮膳正要》中记载：“韭不可与酒同食。”韭菜辛温，能壮阳活血。白酒性大热，含有量乙醇，刺激性强，能扩张血管，加速血液循环。吃韭菜尤其偏生韭菜，同时喝酒，如同浇油，可引起胃炎或胃肠疾病复发。
来源：快资讯
编辑：龙 富
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